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美食不可辜负 | 广元苍溪美食来袭

吼吼吼!!苍溪美食来报道了。

玩在苍溪、吃在苍溪、住在苍溪的苍溪旅游粉们赶紧来瞅瞅吧!
据说作为一名真正的吃货不仅要敢于直面自己粗壮滴大腿,还要敢于挑战逐渐隆起滴腹围。
大家都知道,时间不可负,光阴不可负,那你知道,在吃货界的眼里,美食也同样不可负吗?

吃货的歌曲,哐吃  哐吃  哐吃……
不说那么多了,先看苍溪特色美味,那谁,记得口水别流辣么长……
巴适美味的十大碗……

十大碗是一种古老的汉族传统名宴。海陆空禽,山珍药膳;荤素配搭,选料上乘;红烧清蒸,凉拌汶煲;酸辣甜咸,烹法多配;营养丰富,器皿考究。

十大碗顺口溜:品鸡鱼扣酥籴跎,海带凉菜虾米汤
施家雪梨羹
主料:苍溪雪梨;
辅料:绿豆、杏鲍菇粒、鸡肉粒、火腿粒;
营养成份:蛋白质、膳食纤维、维生素、磷、镁;
味型:咸鲜味
酸菜空心面
主料:苍溪岳东空心面、苍溪土酸菜;
营养成份:碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钾、钠、镁、钙、磷;
味型:咸酸味。
龙山雪花柳
主料:九龙山牛肉;
辅料:夏果、彩椒、西芹、大葱;
营养成份:钾、磷、钙、铁、钠、镁及大量的蛋白质;
味型:宫爆味、黑椒味。
梨园山珍
主料:蒲公英、马齿苋、茴香;
营养成分:蒲公英——蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖、马齿苋——苹果酸、葡萄糖、钙、磷、茴香——蛋白质、维生素A、维生素C、膳食纤维、硫胺素、磷、镁、碘;
味型:姜汁味、酸辣味、椒盐味
魔芋(苍溪人管它叫灰菜哦!)
苍溪特色魔芋,魔芋这个名字对很多人来说大概很陌生,但是苍溪本土人士都管它叫灰菜。它是一种根茎植物,又叫葡苷聚糖。魔芋传统的吃法是做成魔芋豆腐。现在在日本、韩国的杂货店中就有魔芋粉出售,一般一袋魔芋配一袋石膏。由家庭主妇在家中制作魔芋豆腐,并作为家庭常规菜肴食用。 由于魔芋葡甘聚糖单糖的键合方式和纤维素相似,在小肠中并不能降解为单糖吸收,所以适用于糖尿病人等不能摄入过多糖类的情况。也正因为如此,魔芋可作为减肥食品的原料。
酸菜豆花稀饭
苹果雪梨炒带子
银耳木瓜炖雪梨
肉煎饼(苍溪人的肉和尚)
五谷养生香粽
苍溪美食那么多,你就说你来不来!


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